Hársméz beltartalmi összetevőinek vizsgálata

Kissné Nagy, Noémi (2020) Hársméz beltartalmi összetevőinek vizsgálata. MA/MSc, Erdőmérnöki Kar.

PDF KissneNagyNoemi2020.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP-kről nyitható meg Download (1MB)

Absztrakt (kivonat)

Napjainkban egyre nagyobb figyelmet kap a beporzók védelme és kutatása, illetve a fenntartható erdőgazdálkodás, az elegyes erdők létrehozása. Dolgozatomban három fontos elegyfafaj jellemzőit és hazai térfoglalását mutattam be. Kitértem a hársfajok kórokozóinak és kártevőinek ismertetésére. Betekintést nyújtottam a hársak szerteágazó méhészeti hasznosításába, illetve nektártermelésük feltételeibe. Összegyűjtöttem a hársméz tulajdonságairól fellelhető ismereteket és összevetettem az édesharmat méz jellemzőivel. 2019-ben két méhésztől kértem mézmintákat, akik méheikkel egy fertődi, illetve egy somogyhárságyi hársas méhlegelőt kerestek fel. A két méhészeti telephely közvetlen röpkörzetének erdőállományait elemeztem. Az említett hársmézeken kívül egy 2018-ból, elsősorban tölgyről származó édesharmat méz és egy 2019-es, édesharmatot kisebb mértékben tartalmazó virágméz cukortartalmának kémiai vizsgálata és elemzése is elkészült.

Magyar cím

Hársméz beltartalmi összetevőinek vizsgálata

Angol cím

Investigation of lime honey componds

Intézmény

Soproni Egyetem

Kar

Erdőmérnöki Kar

Tanszékcsoport/intézet

x - ARCHIV EMK - Erdőművelési és Erdővédelmi Intézet (megszűnt: 2020. dec. 31.)

Szak

NEM RÉSZLETEZETT

Témavezető(k)

Mű típusa:	Diplomadolgozat (MA/MSc)
Felhasználói azonosító szám (ID):	Noémi Kissné Nagy
Dátum:	08 Máj 2020 14:42
Utolsó módosítás:	02 Már 2023 09:27
URI:	http://diploma.uni-sopron.hu/id/eprint/6691

Actions (login required)

Tétel nézet