A magyarországi Accor szállodák fenntarthatósága

Fazekas, Kitti (2023) A magyarországi Accor szállodák fenntarthatósága. Egyéb, Lámfalussy Sándor Közgazdaságtudományi Kar (volt Közgazdaságtudományi Kar).

PDF KFOL-23_09.docx Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP-kről nyitható meg Download (602kB)

Absztrakt (kivonat)

Záródolgozatom a fenntarthatóság témakörében készült. A fenntarthatóság fogalma napjainkra már begyűrűzött a gazdaság minden szegmensébe, így a szállodaiparba is. A magyarországi Accor szállodalánc tagjai felismerték a téma jelentőségét, és több fontos lépést tettek a fenntarthatóbb szállásszolgáltatás irányába. A környezetvédelmet magam is fontosnak tartom, és úgy gondolom, hogy még mindig nem kap elég figyelmet. Záródolgozatom során szeretném megismertetni az olvasóval a környezetvédelem jelentőségét napjainkban, illetve a turizmusban és a szállodaiparban. Kutatásom három főbb területre összpontosul, kutatási célkitűzéseimre a dolgozatom végén teljeskörű választ igyekszem adni. Első kutatási célom, hogy megtudjam napjainkban mekkora hangsúlyt fektetnek a szállodaláncok a környezetvédelemre? Második kutatási kérdésem, hogy miért lett ennyire népszerű a környezetvédelem a szállodaiparban? Végezetül: miért vonzóbb még mindig egy hagyományos szálloda egy környezettudatosabbnál? Annak érdekében, hogy kielégítő választ tudjak adni az olvasónak, több módszertannal igyekeztem megközelítettem a témát. Elsőként lehetőségem volt mini interjúkat készíteni a vendégekkel, amelyekből kiderült, hogy a magyar vendégek drágának gondolják a fenntartható szállodákat és nem is nyitottak az ilyen típusú szálláshelyek iránt. Ezért inkább a hagyományos szállodákat preferálják, ha már pihenni mennek. Külföldi vendégek jóval nyitottabbak voltak a témával kapcsolatban, viszont nekik se az volt a fő szempontjuk, hogy környezettudatos szállodába pihenjenek. Primerkutatásom másik módszere a mélyinterjúk készítése volt. Két ibis szálloda-igazgatóval is interjút tudtam készíteni a témával kapcsolatban. Interjúim során több olyan kérdésemre is sikerült választ kapni, amit nem találtam meg a szakirodalomban, mint például, hogy nem is olyan egyszerű egy szállodának betartania az ESG, Gaia vagy a Magyar Szállodák és Éttermek által előírt szabályokat annak érdekében, hogy viselni tudják a zöld szálloda címet. Bővebb információt szereztem azzal kapcsolatosan, hogy milyen fokozatok vannak, ha valaki fenntartható szálloda és milyen előírásokat kell ennek tudatában teljesíteni. Dolgozatomban szintén ismertetem a Zöld szálloda fogalmát, illetve annak kritériumait. Ezen felül két ibis szálloda környezettudatosságával kapcsolatos tevékenységét is bemutatom.

Magyar cím

A magyarországi Accor szállodák fenntarthatósága

Angol cím

Sustainability in the hungarian Accor hotels

Intézmény

Soproni Egyetem

Kar

Lámfalussy Sándor Közgazdaságtudományi Kar (volt Közgazdaságtudományi Kar)

Tanszékcsoport/intézet

LKK - Ökológiai Gazdaságtan Intézet

Szak

LKK - Turizmus–vendéglátás felsőoktatási szakképzés (FOKSZ)

Témavezető(k)

Helyi kari azonosító

KFOL-23/09

Mű típusa:	Záródolgozat
Felhasználói azonosító szám (ID):	Kitti Fazekas
Dátum:	12 Szep 2023 08:18
Utolsó módosítás:	15 Szep 2023 06:12
URI:	http://diploma.uni-sopron.hu/id/eprint/10843

Actions (login required)

Tétel nézet