Hársméz beltartalmi összetevőinek vizsgálata

Kissné Nagy, Noémi (2020) Hársméz beltartalmi összetevőinek vizsgálata. MA/MSc, Erdőmérnöki Kar.

PDF KissneNagyNoemi2020.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP-kről nyitható meg Download (1MB)

Abstract

Napjainkban egyre nagyobb figyelmet kap a beporzók védelme és kutatása, illetve a fenntartható erdőgazdálkodás, az elegyes erdők létrehozása. Dolgozatomban három fontos elegyfafaj jellemzőit és hazai térfoglalását mutattam be. Kitértem a hársfajok kórokozóinak és kártevőinek ismertetésére. Betekintést nyújtottam a hársak szerteágazó méhészeti hasznosításába, illetve nektártermelésük feltételeibe. Összegyűjtöttem a hársméz tulajdonságairól fellelhető ismereteket és összevetettem az édesharmat méz jellemzőivel. 2019-ben két méhésztől kértem mézmintákat, akik méheikkel egy fertődi, illetve egy somogyhárságyi hársas méhlegelőt kerestek fel. A két méhészeti telephely közvetlen röpkörzetének erdőállományait elemeztem. Az említett hársmézeken kívül egy 2018-ból, elsősorban tölgyről származó édesharmat méz és egy 2019-es, édesharmatot kisebb mértékben tartalmazó virágméz cukortartalmának kémiai vizsgálata és elemzése is elkészült.

Hungarian Title

Hársméz beltartalmi összetevőinek vizsgálata

English Title

Investigation of lime honey componds

Institution

University of Sopron

Faculty

Erdőmérnöki Kar

Institute/Establishment/Department

x - ARCHIV EMK - Erdőművelési és Erdővédelmi Intézet (megszűnt: 2020. dec. 31.)

Specialization

UNSPECIFIED

Supervisor(s)

Item Type:	Diploma thesis (MA/MSc)
Depositing User:	Noémi Kissné Nagy
Date Deposited:	08 May 2020 14:42
Last Modified:	02 Mar 2023 09:27
URI:	http://diploma.uni-sopron.hu/id/eprint/6691

Actions (login required)

View Item