Fazekas, Kitti (2023) A magyarországi Accor szállodák fenntarthatósága. Other, Lámfalussy Sándor Közgazdaságtudományi Kar (volt Közgazdaságtudományi Kar).
PDF
KFOL-23_09.docx Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP-kről nyitható meg Download (602kB) |
Abstract
Záródolgozatom a fenntarthatóság témakörében készült. A fenntarthatóság fogalma napjainkra már begyűrűzött a gazdaság minden szegmensébe, így a szállodaiparba is. A magyarországi Accor szállodalánc tagjai felismerték a téma jelentőségét, és több fontos lépést tettek a fenntarthatóbb szállásszolgáltatás irányába. A környezetvédelmet magam is fontosnak tartom, és úgy gondolom, hogy még mindig nem kap elég figyelmet. Záródolgozatom során szeretném megismertetni az olvasóval a környezetvédelem jelentőségét napjainkban, illetve a turizmusban és a szállodaiparban. Kutatásom három főbb területre összpontosul, kutatási célkitűzéseimre a dolgozatom végén teljeskörű választ igyekszem adni. Első kutatási célom, hogy megtudjam napjainkban mekkora hangsúlyt fektetnek a szállodaláncok a környezetvédelemre? Második kutatási kérdésem, hogy miért lett ennyire népszerű a környezetvédelem a szállodaiparban? Végezetül: miért vonzóbb még mindig egy hagyományos szálloda egy környezettudatosabbnál? Annak érdekében, hogy kielégítő választ tudjak adni az olvasónak, több módszertannal igyekeztem megközelítettem a témát. Elsőként lehetőségem volt mini interjúkat készíteni a vendégekkel, amelyekből kiderült, hogy a magyar vendégek drágának gondolják a fenntartható szállodákat és nem is nyitottak az ilyen típusú szálláshelyek iránt. Ezért inkább a hagyományos szállodákat preferálják, ha már pihenni mennek. Külföldi vendégek jóval nyitottabbak voltak a témával kapcsolatban, viszont nekik se az volt a fő szempontjuk, hogy környezettudatos szállodába pihenjenek. Primerkutatásom másik módszere a mélyinterjúk készítése volt. Két ibis szálloda-igazgatóval is interjút tudtam készíteni a témával kapcsolatban. Interjúim során több olyan kérdésemre is sikerült választ kapni, amit nem találtam meg a szakirodalomban, mint például, hogy nem is olyan egyszerű egy szállodának betartania az ESG, Gaia vagy a Magyar Szállodák és Éttermek által előírt szabályokat annak érdekében, hogy viselni tudják a zöld szálloda címet. Bővebb információt szereztem azzal kapcsolatosan, hogy milyen fokozatok vannak, ha valaki fenntartható szálloda és milyen előírásokat kell ennek tudatában teljesíteni. Dolgozatomban szintén ismertetem a Zöld szálloda fogalmát, illetve annak kritériumait. Ezen felül két ibis szálloda környezettudatosságával kapcsolatos tevékenységét is bemutatom.
Hungarian Title
A magyarországi Accor szállodák fenntarthatósága
English Title
Sustainability in the hungarian Accor hotels
Institution
University of Sopron
Faculty
Lámfalussy Sándor Közgazdaságtudományi Kar (volt Közgazdaságtudományi Kar)
Institute/Establishment/Department
LKK - Ökológiai Gazdaságtan Intézet
Specialization
LKK - Turizmus–vendéglátás felsőoktatási szakképzés (FOKSZ)
Supervisor(s)
Local id
KFOL-23/09
Item Type: | Záródolgozat - Final Essay |
---|---|
Depositing User: | Kitti Fazekas |
Date Deposited: | 12 Sep 2023 08:18 |
Last Modified: | 15 Sep 2023 06:12 |
URI: | http://diploma.uni-sopron.hu/id/eprint/10843 |
Actions (login required)
View Item |