A magyarországi Accor szállodák fenntarthatósága

Fazekas, Kitti (2023) A magyarországi Accor szállodák fenntarthatósága. Other, Lámfalussy Sándor Közgazdaságtudományi Kar (volt Közgazdaságtudományi Kar).

[thumbnail of KFOL-23_09.docx] PDF
KFOL-23_09.docx
Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP-kről nyitható meg

Download (602kB)

Abstract

Záródolgozatom a fenntarthatóság témakörében készült. A fenntarthatóság fogalma napjainkra már begyűrűzött a gazdaság minden szegmensébe, így a szállodaiparba is. A magyarországi Accor szállodalánc tagjai felismerték a téma jelentőségét, és több fontos lépést tettek a fenntarthatóbb szállásszolgáltatás irányába. A környezetvédelmet magam is fontosnak tartom, és úgy gondolom, hogy még mindig nem kap elég figyelmet. Záródolgozatom során szeretném megismertetni az olvasóval a környezetvédelem jelentőségét napjainkban, illetve a turizmusban és a szállodaiparban. Kutatásom három főbb területre összpontosul, kutatási célkitűzéseimre a dolgozatom végén teljeskörű választ igyekszem adni. Első kutatási célom, hogy megtudjam napjainkban mekkora hangsúlyt fektetnek a szállodaláncok a környezetvédelemre? Második kutatási kérdésem, hogy miért lett ennyire népszerű a környezetvédelem a szállodaiparban? Végezetül: miért vonzóbb még mindig egy hagyományos szálloda egy környezettudatosabbnál? Annak érdekében, hogy kielégítő választ tudjak adni az olvasónak, több módszertannal igyekeztem megközelítettem a témát. Elsőként lehetőségem volt mini interjúkat készíteni a vendégekkel, amelyekből kiderült, hogy a magyar vendégek drágának gondolják a fenntartható szállodákat és nem is nyitottak az ilyen típusú szálláshelyek iránt. Ezért inkább a hagyományos szállodákat preferálják, ha már pihenni mennek. Külföldi vendégek jóval nyitottabbak voltak a témával kapcsolatban, viszont nekik se az volt a fő szempontjuk, hogy környezettudatos szállodába pihenjenek. Primerkutatásom másik módszere a mélyinterjúk készítése volt. Két ibis szálloda-igazgatóval is interjút tudtam készíteni a témával kapcsolatban. Interjúim során több olyan kérdésemre is sikerült választ kapni, amit nem találtam meg a szakirodalomban, mint például, hogy nem is olyan egyszerű egy szállodának betartania az ESG, Gaia vagy a Magyar Szállodák és Éttermek által előírt szabályokat annak érdekében, hogy viselni tudják a zöld szálloda címet. Bővebb információt szereztem azzal kapcsolatosan, hogy milyen fokozatok vannak, ha valaki fenntartható szálloda és milyen előírásokat kell ennek tudatában teljesíteni. Dolgozatomban szintén ismertetem a Zöld szálloda fogalmát, illetve annak kritériumait. Ezen felül két ibis szálloda környezettudatosságával kapcsolatos tevékenységét is bemutatom.

Hungarian Title

A magyarországi Accor szállodák fenntarthatósága

English Title

Sustainability in the hungarian Accor hotels

Institution

University of Sopron

Faculty

Lámfalussy Sándor Közgazdaságtudományi Kar (volt Közgazdaságtudományi Kar)

Institute/Establishment/Department

LKK - Ökológiai Gazdaságtan Intézet

Specialization

LKK - Turizmus–vendéglátás felsőoktatási szakképzés (FOKSZ)

Supervisor(s)

Témavezető neve
grading, academic degree, institution
Email
Pappné Vancsó, Judit
egyetemi docens
Horváth, Kornélia Zsanett
doktorandusz

Local id

KFOL-23/09

Item Type: Záródolgozat - Final Essay
Depositing User: Kitti Fazekas
Date Deposited: 12 Sep 2023 08:18
Last Modified: 15 Sep 2023 06:12
URI: http://diploma.uni-sopron.hu/id/eprint/10843

Actions (login required)

View Item View Item