A készáruraktár kihasználtságának optimalizálása a logisztikai többletköltségek csökkentése érdekében a Heineken Hungária Sörgyárak Zrt.-nél

Kránitz, Dorottya (2022) A készáruraktár kihasználtságának optimalizálása a logisztikai többletköltségek csökkentése érdekében a Heineken Hungária Sörgyárak Zrt.-nél. BA/BSc, Lámfalussy Sándor Közgazdaságtudományi Kar (volt Közgazdaságtudományi Kar).

PDF KBAN-22_18.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP-kről nyitható meg. Embargo lejáratának dátuma: 2037 Download (1MB)

Absztrakt (kivonat)

Szakmai gyakorlatomat a Heineken Hungária Sörgyárak Zrt.-nél töltöttem, ahol megismerhettem a vállalatot érintő logisztikai kihívásokat. Ennek során a teljes logisztikai költség KPI mutatóját is elemeztük, mely 2021-ben éves szinten az előre meghatározott határérték felett teljesült. A fennálló funkcionális hiba megoldása azért összetett, mert a kiváltó okot, az előtermelést nem lehet megszüntetni, ugyanis az általa keletkező költségmegtakarítás és a külső raktárhelyek bérleti díja között számottevő különbség van. A vállalat a fennálló probléma megoldása érdekében úgy döntött, hogy létrehoz egy projektcsapatot, melynek én is a tagja vagyok. A témakör szakirodalmi áttekintését követően a Heineken Hungária ellátási láncának felépítését és működését ismertetem annak érdekében, hogy a termékek vállalatnál eltöltött életútja nyomon követhetővé váljon. Ennek során kiemelt figyelmet fordítok azoknak a tényezőknek és folyamatoknak a bemutatására, melyek a gyártási volument befolyásolják, ugyanis végső soron a raktárak készletszintje ezek függvényében alakul. A szakdolgozat második felében a jelenlegi raktárkihasználtság részletes elemzésé-re, majd optimalizálására összpontosítok. A fennálló probléma nem egyszeri, hanem hó-napról-hónapra újra jelentkezik, így megoldásához a UPS-Kaizen útvonalat alkalmaztuk. Az elsőleges cél a rendelkezésre álló legnagyobb raktárterület kihasználtságának fejlesztése volt, mely nem más, mint a vállalat saját tulajdonú, belső készáruraktára. A kiindulási nettó kapacitás 6 339 m2, melynek fejlesztéséhez a raktárban felmerülő gyakori hibák vizsgálatára, valamint a nettó alapterület m2/hl alapú elemzésére volt szükség. Mind-emellett a termékek csomagolástípusonként eltérő fejtési és értékesítési adatait, valamint az árukra vonatkozó kezelési és tárolási előírásokat is vizsgáltam. Az elemzést követően megfogalmazott fejlesztési alternatívák feltárták a raktár nettó alapterületének 6 850 m2-re történő közel 9%-os bővítési lehetőségét, melynek köszönhetően az elméleti maximális raklapkapacitás 14 500 palettáról, 15 634-re emelkedett. Mindemellett olyan áruelhelyezési stratégia kialakításához is hozzájárultunk, melynek segítségével a vállalat anyagmozgatási költségeinek csökkentése mellett a munka-végzés hatékonysága is fokozhatóvá vált. A harmadik fejlesztési irány a raktári munka-társak értékelő rendszerének átdolgozását, kibővítését érintette, melynek következtében a munkafolyamatok optimalizálásán túl a munkahelyi balesetek száma is jelentősen csökkenthető.

Magyar cím

A készáruraktár kihasználtságának optimalizálása a logisztikai többletköltségek csökkentése érdekében a Heineken Hungária Sörgyárak Zrt.-nél

Angol cím

Optimising the utilisation of the finished goods warehouse to reduce additional logistics costs at Heineken Hungaria Breweries Ltd.

Intézmény

Soproni Egyetem

Kar

Lámfalussy Sándor Közgazdaságtudományi Kar (volt Közgazdaságtudományi Kar)

Tanszékcsoport/intézet

LKK - Üzleti Tanulmányok Intézet

Szak

LKK - Gazdálkodási és menedzsment alapszak (BA)

Témavezető(k)

Helyi kari azonosító

KBAN-22/18

Mű típusa:	Szakdolgozat
Felhasználói azonosító szám (ID):	Dorottya Kránitz
Dátum:	29 Nov 2022 13:04
Utolsó módosítás:	14 Szep 2023 10:42
URI:	http://diploma.uni-sopron.hu/id/eprint/9458

Actions (login required)

Tétel nézet