AZ ALAPANYAGELLÁTÁS ÉS AZ ENERGIAPIAC VÁLTOZÁSÁNAK HATÁSA A SÖRIPAR KÖRNYEZETVÉDELMI TELJESÍTMÉNYÉRE

Pintér, János Miklós (2022) AZ ALAPANYAGELLÁTÁS ÉS AZ ENERGIAPIAC VÁLTOZÁSÁNAK HATÁSA A SÖRIPAR KÖRNYEZETVÉDELMI TELJESÍTMÉNYÉRE. BA/BSc, Alexandre Lamfalussy Faculty of Economics (formerly Faculty of Economics).

[thumbnail of Pintér János mérnök közgazdász.pdf] PDF
Pintér János mérnök közgazdász.pdf
Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP-kről nyitható meg

Download (1MB)

Abstract

Az évről évre erősödő nyersanyaghiány mellett halmozódó pandémiás és háborús helyzet nehezen átlátható helyzet elé állítja a gazdaságot. A söripart alapanyag és energia tekintet-ében is jelentősen érintik ezek a problémák. A klasszikus energiahordozók drágulása következtében a korábban lassan vagy kvázi soha meg nem térülő zöld beruházások összehasonlítható, avagy értelmezhető eredményt produkálhatnak. A fenntarthatósági kezdeményezések ilyen tekintetben egyfajta többlet ellátásbiztonságot szavatolhatnak. Alapanyag szinten a tradicionálisnak tekinthető söripar ,meglátásom szerint, csak nagyon szélsőséges esetben fogja kiváltani alapanyagait. A pótanyagok erősödő felhasználása a piac befoga-dóképességének függvényében változhat. A csomagolóanyagainak kiváltása és alternatív anyagok bevonása már sokkal könnyebben elképzelhető lépés. Addig is a jelen használt anyagainak hatékonyabb recirkuláltatásával ideiglenesen képes lehet kezelni a kialakuló helyzetet. A CSR helyzethez igazított kommunikálása marketing szempontból is előnyös lehet. A környezettudatosság erősödő szerepe egyfajta marketing üzenetet is hordozhat magában. Ennek a lehetőségnek a helyes kihasználása fontos kérdés lehet a zöld átállás-ként emlegetett transzformációs folyamatban. A dolgozatban sajátos szemszögből, a sör-ipar technológiai lépésein keresztül az egyes folyamatok fenntarthatósági kérdései bemutatásra kerülnek. A dolgozat fontos célja, hogy bebizonyítsa a terület gazdasági fontosságát. Áttekintésre kerül egy, az iparágban publikált CSR anyag, melyek alapján konkrét észrevételeket és intézkedési javaslatokat fogalmazok meg a dolgozat második felében. A csomagolóanyagokon kívül a csomagolásra használt kiszerelések is gondolatébresztő jelleggel elemzésre kerülnek. Célirányosan igyekszem esetenként a nehézkes vagy fejlődést ellehetetlenítő jogi keretek felé terelni az olvasó figyelmét. A digitalizációs eszközök elterjedésével a terület hordozta jelentős potenciál is hatékony kihasználásra kerülhet. A selejt termék és annak kezelése nehezen számszerűsíthető, érdekes lehet látni, hogy a selejt termék bekerülési, előállítási és megsemmisítési költségei milyen vonzatokkal járnak. A hazai jogi szabályozás változása mintegy előre láttatta egy nagyszereplő megjelenését a hulladékkezelők közt. A vállalatok és partnereik közt uralkodó magasfokú bizonytalanság lelassította a fejlődést. Nagy érdeklődéssel kísérem a koncesszor lépéseit, hazai viszonylatban nagyon fontos lehet a MOL elképzelésének mielőbbi tisztázódása.

Hungarian Title

AZ ALAPANYAGELLÁTÁS ÉS AZ ENERGIAPIAC VÁLTOZÁSÁNAK HATÁSA A SÖRIPAR KÖRNYEZETVÉDELMI TELJESÍTMÉNYÉRE

English Title

THE IMPACT OF CHANGES IN RAW MATERIAL SUPPLY AND THE ENERGY MARKET ON THE ENVIRONMENTAL PERFORMANCE OF THE BREWING INDUSTRY

Institution

University of Sopron

Faculty

Alexandre Lamfalussy Faculty of Economics (formerly Faculty of Economics)

Institute/Establishment/Department

LKK - Institute of Business Studies

Specialization

LKK - Economics for Engineers (főiskolai) (PG)

Supervisor(s)

Témavezető neve
grading, academic degree, institution
Email
Németh, Dr Nikoletta
adjunktus

Item Type: Thesis
Depositing User: János Pintér
Date Deposited: 17 Jun 2022 09:28
Last Modified: 17 Jun 2022 09:28
URI: http://diploma.uni-sopron.hu/id/eprint/9194

Actions (login required)

View Item View Item