AZ ALAPANYAGELLÁTÁS ÉS AZ ENERGIAPIAC VÁLTOZÁSÁNAK HATÁSA A SÖRIPAR KÖRNYEZETVÉDELMI TELJESÍTMÉNYÉRE

Pintér, János Miklós (2022) AZ ALAPANYAGELLÁTÁS ÉS AZ ENERGIAPIAC VÁLTOZÁSÁNAK HATÁSA A SÖRIPAR KÖRNYEZETVÉDELMI TELJESÍTMÉNYÉRE. BA/BSc, Lámfalussy Sándor Közgazdaságtudományi Kar (volt Közgazdaságtudományi Kar).

PDF Pintér János mérnök közgazdász.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP-kről nyitható meg Download (1MB)

Absztrakt (kivonat)

Az évről évre erősödő nyersanyaghiány mellett halmozódó pandémiás és háborús helyzet nehezen átlátható helyzet elé állítja a gazdaságot. A söripart alapanyag és energia tekintet-ében is jelentősen érintik ezek a problémák. A klasszikus energiahordozók drágulása következtében a korábban lassan vagy kvázi soha meg nem térülő zöld beruházások összehasonlítható, avagy értelmezhető eredményt produkálhatnak. A fenntarthatósági kezdeményezések ilyen tekintetben egyfajta többlet ellátásbiztonságot szavatolhatnak. Alapanyag szinten a tradicionálisnak tekinthető söripar ,meglátásom szerint, csak nagyon szélsőséges esetben fogja kiváltani alapanyagait. A pótanyagok erősödő felhasználása a piac befoga-dóképességének függvényében változhat. A csomagolóanyagainak kiváltása és alternatív anyagok bevonása már sokkal könnyebben elképzelhető lépés. Addig is a jelen használt anyagainak hatékonyabb recirkuláltatásával ideiglenesen képes lehet kezelni a kialakuló helyzetet. A CSR helyzethez igazított kommunikálása marketing szempontból is előnyös lehet. A környezettudatosság erősödő szerepe egyfajta marketing üzenetet is hordozhat magában. Ennek a lehetőségnek a helyes kihasználása fontos kérdés lehet a zöld átállás-ként emlegetett transzformációs folyamatban. A dolgozatban sajátos szemszögből, a sör-ipar technológiai lépésein keresztül az egyes folyamatok fenntarthatósági kérdései bemutatásra kerülnek. A dolgozat fontos célja, hogy bebizonyítsa a terület gazdasági fontosságát. Áttekintésre kerül egy, az iparágban publikált CSR anyag, melyek alapján konkrét észrevételeket és intézkedési javaslatokat fogalmazok meg a dolgozat második felében. A csomagolóanyagokon kívül a csomagolásra használt kiszerelések is gondolatébresztő jelleggel elemzésre kerülnek. Célirányosan igyekszem esetenként a nehézkes vagy fejlődést ellehetetlenítő jogi keretek felé terelni az olvasó figyelmét. A digitalizációs eszközök elterjedésével a terület hordozta jelentős potenciál is hatékony kihasználásra kerülhet. A selejt termék és annak kezelése nehezen számszerűsíthető, érdekes lehet látni, hogy a selejt termék bekerülési, előállítási és megsemmisítési költségei milyen vonzatokkal járnak. A hazai jogi szabályozás változása mintegy előre láttatta egy nagyszereplő megjelenését a hulladékkezelők közt. A vállalatok és partnereik közt uralkodó magasfokú bizonytalanság lelassította a fejlődést. Nagy érdeklődéssel kísérem a koncesszor lépéseit, hazai viszonylatban nagyon fontos lehet a MOL elképzelésének mielőbbi tisztázódása.

Magyar cím

AZ ALAPANYAGELLÁTÁS ÉS AZ ENERGIAPIAC VÁLTOZÁSÁNAK HATÁSA A SÖRIPAR KÖRNYEZETVÉDELMI TELJESÍTMÉNYÉRE

Angol cím

THE IMPACT OF CHANGES IN RAW MATERIAL SUPPLY AND THE ENERGY MARKET ON THE ENVIRONMENTAL PERFORMANCE OF THE BREWING INDUSTRY

Intézmény

Soproni Egyetem

Kar

Lámfalussy Sándor Közgazdaságtudományi Kar (volt Közgazdaságtudományi Kar)

Tanszékcsoport/intézet

LKK - Üzleti Tanulmányok Intézet

Szak

LKK - Mérnök-közgazdász szakirányú továbbképzés (főiskolai) (PG)

Témavezető(k)

Mű típusa:	Szakdolgozat
Felhasználói azonosító szám (ID):	János Pintér
Dátum:	17 Jún 2022 09:28
Utolsó módosítás:	14 Szep 2023 10:40
URI:	http://diploma.uni-sopron.hu/id/eprint/9194

Actions (login required)

Tétel nézet