Az egészséges táplálkozás releváns szerepe a kisgyermekek fejlődésében

Cserép, Dorina (2026) Az egészséges táplálkozás releváns szerepe a kisgyermekek fejlődésében. BA/BSc, Benedek Elek Pedagógiai Kar.

PDF Cserép Dorina-Az egészséges táplálkozás releváns szerepe a kisgyermekek fejlődésében-Szakdolgozat PDF.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP-kről nyitható meg Download (1MB)

Absztrakt (kivonat)

Az egészséges táplálkozás és életmód számos gyermekkori és felnőttkori betegséget előzhet meg, ha a szülők majd később a pedagógusok odafigyelnek a gyermekek helyes táplálkozására és rendszeres fizikai aktivitására. E folyamat kialakulásában a család, főként az anya szerepe kiemelt jelentőségű, hiszen ez az elsődleges szocializációs közeg, ahol az alapvető táplálkozási szokások és minták megalapozódnak. Ezt követően az intézményi nevelés kerül előtérbe. Az 1-3 éves korban a bölcsőde biztosítja az alapokat a kisgyermekek számára, amelyeket az óvoda tovább fejleszt és elmélyít. Kutatásunk célja a szülők táplálkozással kapcsolatos ismereteinek és tudatosságának feltárása, valamint annak vizsgálata volt, hogy ezek hogyan jelennek meg a mindennapi gyakorlatban. A kutatás során azt vizsgáltuk, hogy a gyermekek étrendje milyen mértékben felel meg az egészséges táplálkozás követelményeinek, megjelenik-e a tudatosság az ételek összeállítása során, valamint, hogy a szülők a táplálkozás mellett figyelmet fordítanak- e a gyermekek mozgásigényének kielégítésére. Az online kérdőíves vizsgálatunkban az 1-6 éves gyermekek szüleit kérdeztük meg arról, hogy ismerik- e a glikémiás index fogalmát, és figyelembe veszik- e azt az ételek választása és összeállítása során. Rákérdeztünk a gyermekek fehérjefogyasztásának mértékére és egészségtelen ételfogyasztásukra. Azt feltételeztük, hogy az ismeret együtt jár a tudatos étrend összeállításával. Hipotéziseink nagyrészt beigazolódtak, mivel a szülők többsége odafigyel gyermeke fehérjében gazdag táplálkozására, rendszeres testmozgásának biztosítására és az egészségtelen ételek fogyasztásának korlátozására. A glikémiás indexel kapcsolatos feltételezésünk azonban rávilágított arra, hogy ezen a területen további fejlesztésre van szükség a szülők körében annak érdekében, hogy a gyermek étrendjében az egészséges életmódhoz szükséges tápanyag megfelelő arányban jelenjen meg. Kulcsszavak: egészséges táplálkozás, glikémiás index, fehérjebevitel, szülői minta.

Magyar cím

Az egészséges táplálkozás releváns szerepe a kisgyermekek fejlődésében

Angol cím

The relevant role of healthy eating in young children's development

Intézmény

Soproni Egyetem

Kar

Benedek Elek Pedagógiai Kar

Tanszékcsoport/intézet

BPK - Művészeti és Sporttudományi Intézet

Szak

BPK - Csecsemő- és kisgyermeknevelő (BA)

Témavezető(k)

Mű típusa:	Szakdolgozat
Felhasználói azonosító szám (ID):	Dorina Cserép
Dátum:	03 Júl 2026 09:06
Utolsó módosítás:	03 Júl 2026 09:06
URI:	http://diploma.uni-sopron.hu/id/eprint/16791

Actions (login required)

Tétel nézet