Táplálkozási szokások a generációk tükrében

Grubitsné Cziráki, Anett (2026) Táplálkozási szokások a generációk tükrében. BA/BSc, Benedek Elek Pedagógiai Kar.

PDF Grubitsné Cziráki Anett-Táplálkozási szokások a generációk tükrében-szakdolgozat.pdf.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP-kről nyitható meg Download (1MB)

Absztrakt (kivonat)

A tudatos étkezés, amely döntően befolyásolja egészégünket, a 21. században kiemelt jelentőségűvé vált. A helyesen összeállított étrend hozzájárul testünk megfelelő működéséhez. A kiegyensúlyozott táplálkozás segíti az immunrendszer működését, csökkenti a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatát, hozzájárul az egészséges testsúly fenntartásához. A különböző generációk étkezési szokásai eltérnek egymástól. Az idősebb nemzedékek megőrzik és tovább viszik a különféle étkezési tradíciókat. A kutatás célja, hogy átfogó kép alakuljon ki a különböző életkori populációk szokáskülönbségeinek felmérése, valamint az esetleges eltérések okaira. A dolgozat gyakorlati részében primer kvantitatív kérdőíves kutatást alkalmaztam melyet összesen 275 fő töltött ki. A válaszadók többsége az Baby Boomer, X és Y generációba tartozott, emellett a Veterán és a Z generáció is jelen volt a mintában. Kutatásomban öt hipotézist állítottam fel, melyek arra irányultak, mely korosztály fordít nagyobb figyelmet az egészséges tápanyagok vásárlására, az ételek minőségére, illetve melyik generáció milyen mennyiségben fogyaszt feldolgozott élelmiszert. A megfogalmazott öt hipotézis közül egyet részben, kettőt teljesen sikerült alátámasztanom, kettő nem igazolódott be. A kutatás eredményei megerősítik, hogy a kiegyensúlyozott étkezés leginkább az idősebb generációkra jellemző, míg a fiatalabb korosztályok gyakrabban döntenek fast food ételek mellett. Az eredmények alapján nem valósul meg az a feltételezés, hogy a fiatalabb résztvevők több étrend-kiegészítőt szednek. Kutatásomból az derült ki, hogy a különböző generációkra más-más táplálkozási és életmódbeli szokások jellemzőek, azonban több közös pont is található. Az egészséges életmód minden generáció számára egyaránt fontos, felismerik melyek azok a jellemzők, melyeken változtatniuk kell annak érdekében, hogy megőrizhessék egészségüket.

Magyar cím

Táplálkozási szokások a generációk tükrében

Angol cím

Eating habits across generations

Intézmény

Soproni Egyetem

Kar

Benedek Elek Pedagógiai Kar

Tanszékcsoport/intézet

BPK - Művészeti és Sporttudományi Intézet

Szak

BPK - Fejlesztő, differenciáló pedagógia területen pedagógus - szakvizsgára felkészítő szakirányú továbbképzési szak

Témavezető(k)

Mű típusa:	Szakdolgozat
Felhasználói azonosító szám (ID):	Anett Grubitsné Cziráki
Dátum:	03 Júl 2026 09:06
Utolsó módosítás:	03 Júl 2026 09:06
URI:	http://diploma.uni-sopron.hu/id/eprint/16711

Actions (login required)

Tétel nézet